Elles étaient les dernières mal logées, dans un local vétuste et sombre, alors que les moutons, les cochons et les chevaux se prélassaient dans du « neuf » depuis longtemps. Mais maintenant ça y est ! elles sont au large dans la nouvelle bergerie construite derrière la boulangerie, avec un grand parc attenant et… grande nouveauté, une salle de traite mécanique à laquelle les petites chéries se sont rapidement habituées. Il faut les voir se précipiter sur l’estrade et présenter leurs mamelles aux deux opérateurs qui branchent les trayons, pendant qu’elles se régalent de grains d’orge la tête coincée dans les mangeoires. La traite ne dure que quelques minutes par bête, à raison de 8 chèvres par fournée. En une demi-heure, le travail est terminé, proprement et sans fatigue pour les chevriers. Ne reste plus qu’à nettoyer le matériel et à porter le lait à la fromagerie. Un progrès indéniable pour tous, hommes et bêtes.
Engagé depuis plus de deux années, le projet de construction d’une maison écologique de 16 chambres, destinée à héberger les Berdinois vieillissants et de santé fragile, est maintenant inscrit sur le sol, tel qu’on peut en voir les fondations sur la photo. En raison de son impact environnemental minimum, des subventions importantes ont été obtenues. L’achèvement de la construction est prévu pour l’automne 2011 et déjà, d’autres projets prennent corps, notamment l’aménagement de certaines chambres, libérées par le nouvel hébergement. Nous suivrons en images le déroulement des travaux.
Bergerie de Berdine
Basses Courennes
84750 Saint-Martin-De-Castillon
04 90 75 13 08
bergeriedeberdine@orange.fr
Illustrations
Merci aux photographes : (c) Romain Baillest, Frédéric Beuf, Chris Boyer, Laurent Fady, Mathieu Génon, Gérard Langer, Alain Lortal, Florian Roche, Huguette Seltz
Recherche
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